الزنجبيل له فوائد عديدة ومفيدة لصحة الإنسان , فهو من الأعشاب الطبيعية التي تساعد في علاج بعض الأمراض , كما يستخدم لتقوية الذاكرة وللحفظ وعدم النسيان لذا يقدم لك الخبراء حسب ما ورد بجريدة أخبار سوريا هذه الوصفة من الزنجبيل :
يؤخذ من الزنجبيل المطحون قدر 55 غ
ومن اللبان الدكر(الكندر) 50غ
ومن الحبة السوداء 50غ
وتخلط معا وتعجن في كيلو عسل نحل وتؤخذ منه ملعقة صغيرة على الريق يوميا مع صنوبر وزبيب